Vi propongo un'idea per utilizzare gli avanzi del pandoro o di qualsiasi altra basa avanzata.
INGREDIENTI:
- Pan di spagna o del pandoro avanzato
- ganache al cioccolato fondente
- panna montata
- pasta di zucchero
- bagna a piacere
- stampini per crème caramel
PROCEDIMENTO:
Imburrare lo stampino o rivestirlo di pellicola.. Prendere di avanzi di pandoro o panettone o pan di spagna e rivestire lo stampino . Bagnarlo leggermente con la bagna per dolci o caffè diluito. Farcirlo con ganache al cioccolato o con crema avanzata. Ricoprire con uno strato di pandoro. Mettere in frigo per 1 ora. Capovolgere lo stampino e adagiare la tortina nel pirottino e decorare con panna, fiorellini in pasta di zucchero....e voila' un dolcetto voluttuoso!!!!
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