Aspettando la primavera.......pan di spagna fiorito!!

INGREDIENTI PER IL PDS ALLA NOCCIOLA:

• 5 UOVA
• 180 GR FARINA
• 22O DI ZUCCHERO
• 40 GR DI FARINA DI NOCCIOLE
• UNA BUSTINA DI LIEVITO

PROCEDIMENTO: 

Montare le uova  con lo zucchero per circa 15 mn  con lo sbattitore,

aggiungere la farina setacciata con il lievito e infine la farina di nocciole.

mescolare dal basso verso l'alto senza smontare il composto. Inburrare una teglia di diametro 24 e  versare dentro il composto.Infornare per 30 mn circa a 180° sfornare e lasciare raffreddare

stendere come nella foto la ganache al cioccolato,(per la ganache vedere post precedenti)

assemblare la torta come nella foto e stuccare  con della panna vegetale

infine rivestire la torta con la pasta di zucchero  e decorare con fiori in pdz